Varietat

Variant lèxica

carinyena

Àrea geogràfica

Període

Font de referència

Pàgina

p. 48

Transcripció

Las varietats que's cultivan [al Partit judicial de Vilanova i Geltrú] son: Negres: Sumoll, Garnatxa, Carinyena y Tintilla d'Aragó; Blancas: Xarel-lo, Malvasía y Trobat. [...] Sumoll negre y 'l rahím blanch Jaen, anomenat en lo pays Xarel-lo; constituhint la basa principal dels seus vins negres, y en unas proporcions generalment d'un 60 per 100 la primera varietat, y un 20 per 100 la segona: lo 20 per 100 restant, lo constituheixen lo conjunt de las demés varietats. Així, doncs, després de las duas esmentadas, se cultivan ab alguna extensió la Garnatxa, la Tintilla d'Aragó y lo Carinyena, negres. En Sitges, com es natual, obtenen una extensió molt regular las varietats Moscatells, blanca y negra y la ja coneguda ab lo nom peculiar de Malvasía.[...] Lo Sumoll y lo Carinyena se plantan indistintament en totas las subdivisions de terreno y en tota classe d'exposicions, peró 'l Xarel-lo prefereix los terrenos blans y un poch gredosos, la Garnatxa lleva més y mellor en los més solts y pedregosos.